第175章 红烧鳊鱼(第2/2 页)
鱼可不怕,做足了准备,从口袋里拿出了一颗硬糖,拆开包装,喂给了林墨笙。
“这不是想找糖喂给我家的馋猫小姐吗”
“小姐不要的话就还我”鱼微微张嘴,笑道。
林墨笙只当自己多想,起身将鱼肉丢进了已经热好的锅里,下油。
用热锅冷油来煎制鱼肉,算是比较家常的做法。
滋滋的油声不断在厨房里回响,让坐在一旁的鱼都听得有些饿了。
煎至两面微黄,取出鱼肉,下入葱、姜、蒜炒香。
重新倒入鱼肉,加入适量清水,糖、盐各一小勺,苦酒(醋)一捏捏,然后是…生抽、老抽,这个时候我去哪找啊,“鱼,有酱油吗”林墨笙只能询问道。
“酱油?那是什么,没见过,酱水和油水的混合嘛”鱼挠了挠头,不理解道。
“额,就是豆酱清、清酱、豉油之类的”
“哦,豆酱清啊,在那里”
跟随着鱼的指示,林墨笙成功拿到了一个小罐子。
打开一闻,气味确实是对的,不过比起酱油,还是太过清淡了。
一小勺豆酱清加入,烧开,转小火,煮十分钟。
可以翻面,也可以舀起汤汁,淋在鳊鱼上,看个人心情。
最后,丢入切好的几根辣椒,收汁,大功告成。
“哇,好香啊”
“试试”
林墨笙拿过筷子,夹起一块喂到了鱼的嘴边。
鱼咬住肉,直接整个送进了嘴里。
“小心烫”“呼呼呼,好好吃”
“烫死你个笨蛋得了”掐了下鱼的脸颊,林墨笙无奈道。
“你慢慢吃,我把鱼给张嫂和我爸妈送去”
“唔,小姐,我去吧”鱼咽下了肉,抢着说道。
“老老实实在这烤火!本来就笨,要是冻傻了怎么办”
“好吧,冻傻了小姐就不要我了”鱼失落道。
“你难道以后不想要自由吗”
讲出这句话时,林墨笙总有种恍惚和熟悉的感觉。
鱼摇了摇头,“小姐救了我的命,我想要跟着小姐一辈子”
“就算小姐以后出嫁了,我也能帮忙带孩子的”
“笑得那么难看干嘛,我以后又不一定嫁人,换不换你另说,先吃饭”
林墨笙将一条红烧鳊鱼和米
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