第218章 春饼卷肉丝(第2/2 页)
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酱油、黄酒和清水兑成的料汁,最后用淀粉水来收汁。
直熬得肉丝的酱汁变得粘稠,每根肉丝上皆裹上了厚厚的酱汁,看起来红棕鲜亮,撒上些许熟芝麻,便可以出锅。
吃的时候,将薄薄的春饼摊开,顺着中央夹上足够的肉丝,铺成宽宽一条,再加上些红萝卜丝、葱丝等配菜。
此时是冬日,没有爽脆清香的黄瓜,为让春饼卷肉丝吃起来清香可口,夏明月特地将白菜帮子切成细小的丝,再配上一点汆烫过的长绿豆芽,吃起来同样是爽脆解腻,十分好吃。
这样荤素搭配的春饼卷肉丝,已是不必再准备其他的菜和主食,只熬上一锅浓稠的红薯大米粥来吃即可。
春卷柔韧,肉丝香浓,酱香十足,配菜清爽……
整个论起来,就是两个字——好吃!
这几日精神紧绷,加上吃的也十分简单,这会子吃到这样好吃的饭食,只觉得是不单单是美味可口,更是绝佳享受。
所有人严肃了几日的脸上,皆是浮现出了淡淡的笑意。
满足感十足!
夏明月见状,心中也是越发欣慰。
接下来的几日,夏记仍旧不大太平,也仍旧有寻衅滋事的人继续被送往县衙。
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