边关厨娘发家记(美食)第30节(第2/3 页)
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郭知州此时也开了口,“小丫头年纪虽小,心思却缜密,这也是我们今日找你来的原因。”
严氏接着说道, “二十天后府中有场重要宴席, 本已经全部备妥了, 可主事的厨娘忽然染了重病。不知,方掌柜能否承接宴席?”
方念真低头沉思了一下,“大人,夫人,敢问咱们这宴席是多少桌,菜品的规格如何?民女不敢托大。”
严氏见她没有马上点头应下,而是认真考虑自己是否有这个能力,就更满意了三分。
换了那爱巴结的人,早就忙不迭地答应了,那样的人严氏还不放心用呢。
“约是三桌,每桌十二人。四个冷碟,六荤四素二汤的热菜,还有四样甜点。噢,厨房还有帮厨六人可供你使唤。”
方念真又问道,“那是府中已定好了菜单,我照着做,还是我自己拟?”
严氏犹豫了一下,又赶快
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