第29章 独在异乡为异客(第2/2 页)

把鸡翅从水里捞出来，略显生疏的用菜刀在上面划了几下，放到碗里，切了几块姜扔进去，又倒了点料酒，先腌着。

从冰箱里面拿出买的土豆，洗干净后去皮，切丝，泡水。这一系列的动作可熟练太多了，毕竟他就会这一个菜，剩下两个菜取师自唐语冰。

接下来就是切辣椒，切姜丝，切葱花，切蒜末。将葱花单独放到一个小碗里，打开自己的电热锅，倒油。

待油热了倒入一部分辣椒、蒜末、姜丝爆香，将土豆丝从水里捞出来下锅。翻炒了几下看着每一根土豆丝都有了一丝金黄色，加醋，加生抽。翻炒个大概后，加入一小勺十三香和盐翻炒几下，出锅，酸辣土豆丝就做好了。

简单洗了一下锅，防止串味，通电，等水渍干了后倒油。油热加入剩下的辣椒、蒜末、姜丝爆香，随后倒入水分已经差不多沥干的龙虾尾。

因为龙虾尾本来就是熟了后再冷冻的，所以随便翻炒几下后加入料包，继续翻炒至料包里的红油差不多均匀的沾到所有龙虾尾上。

倒入啤酒至浸没所有龙虾尾，盖上锅盖，至此麻辣小龙虾就完成了，接下来只要焖煮一下让啤酒入味再收汁提味就好了。

暂时没什么事情，萧泊晟拿出了手机，却不知道该干些什么。

这个点唐语冰应该也在准备年夜饭，云方澈他们估计这会儿也差不多，最终他还是点开了小破站。

随便刷了会儿鬼畜视频，看了一眼私信，周婉儿对他的指导表示了感谢，并表示他的话已经转述给纪潇湘。

收起手机，小龙虾已经差不多了，起锅，撒入葱花，一道色香味俱全的麻辣小龙虾就做好了。

最后一道菜是可乐鸡翅，照例洗过锅通电蒸干水分后倒油，这次倒不需要再爆香香料了。

油热了之后萧泊晟先撒了点盐进去，据唐语冰所说这样可以防止粘锅。

直接将已经腌好并用厨房纸吸干表面水分的鸡中翅下锅，虽然吸干了表面水分，但随着煎炸鸡翅内部的水流了出来，水接触热油，一下子飞溅起来。

萧泊晟皱了一下眉头，难怪那天唐语冰做饭的时候戴着一个长筒手套。

将鸡翅两面煎至金黄，倒入适量生抽、料酒调味，再根据鸡翅数量加入老抽上色，翻炒均匀后将旁边一罐打开的可乐倒进去，萧泊晟舒了一口气。

接下来只要搅拌至可乐差不多快蒸干就行。

晚上吃完年夜饭的唐语

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